フレデリック カッセル『ガレット・デ・ロワ トラディショナル』
フレデリック カッセルの
『ガレット・デ・ロワ トラディショナル』
今回はこの定番、フィユタージュにクレームダマンドタイプと、
チョコレートとフランポワーズのルルの２種類があったのですが、
たまたまコチラのみ置いてあったので購入しました。
今回のカッセルのテーマは、「庭園」。
フォンテーヌブロー城にゆかりのある石像をモチーフにしたフェーブと、
それらが描かれたカッセルのオレンジ色の王冠がついてきます。
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オティティーヌ出てますけどねっ！w 神様ですからねっ！
フレデリック カッセルと云えば、 彼の名前を一躍有名にしたミルフィーユ。
そのミルフィーユのルセットをこのフィユタージュにも用いているということで、
あのバターの風味豊かな味わいと、サクサク加減はそのままに、
コク深いクレームダマンドがこれまた力強く潜んでいます。
今年の私のエピファニーもなんとか無事に終えました！
（フランスかぶれ野郎めっ）
でも、本当はもう少しエピファニりたい！
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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